Loma Linda University is featured in the new Netflix documentary Live to 100: Secrets of the Blue Zones. The four-part series, hosted by author and researcher Dan Buettner, highlights the world’s Blue Zones—geographic regions of the world where people live longer, healthier lives.
In episode two, Buettner travels to Loma Linda, honing in on the unique lifestyle of the Seventh-day Adventist population there, who are known to have lower risk than most Americans of certain diseases and for their longer life expectancy.
In February 2022, a production crew visited the Loma Linda University campus with Buettner to get an inside look at the lifestyle that promotes vegetarianism, faith, exercise, and a sense of community. Filming took place at the Drayson Center fitness facility with senior members of the community and inside Centennial Complex, where Buettner sat down for an interview with researcher Joan Sabaté, MD, DrPH, to discuss LLU’s Adventist Health Studies, which show the correlation of a vegetarian diet and a low risk of disease.
“We found that having fruit often reduces the risk of lung cancer,” Sabaté said. “Those who eat a handful of nuts on a regular basis have three years longer life, [and] eating beans often reduces the risk of colon cancer.”
Sabaté added that it is not only the absence of meat that is beneficial but the importance of including whole grains, legumes, fruits, vegetables, and nuts.
More information is available at AdventistHealthStudy.org.
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By Briana Pastorino
Loma Linda University aparece en una serie documental de Netflix
Loma Linda University aparece en el nuevo documental de Netflix Live to 100: Secrets of the Blue Zones. La serie de cuatro partes, presentada por el autor e investigador Dan Buettner, destaca las Zonas Azules del mundo, regiones geográficas del mundo donde las personas tienen vidas más largas y saludables.
En el segundo episodio, Buettner viaja a Loma Linda, enfocándose el especial estilo de vida de la población Adventista del Séptimo Día, que se sabe que tiene un riesgo más bajo que la mayoría de los estadounidenses de ciertas enfermedades y por su mayor longevidad.
En febrero de 2022, un equipo de producción visitó el campus de Loma Linda University con Buettner para conocer el estilo de vida que promueve el vegetarianismo, la fe, el ejercicio y el sentido de comunidad. El rodaje se llevó a cabo en el Drayson Center con miembros de la comunidad de la tercera edad y dentro del Centennial Complex, donde Buettner se sentó para una entrevista con el investigador Joan Sabaté, MD, DrPH, para discutir los Estudios Adventistas de Salud de LLU, que muestran la correlación de una dieta vegetariana y un bajo riesgo de enfermedad.
«Encontramos que comer fruta a menudo reduce el riesgo de cáncer del pulmón», dijo Sabaté. «Aquellos que comen un puñado de nueces de forma regular tienen tres años más de vida, [y] comer frijoles a menudo reduce el riesgo de cáncer de colon».
Sabaté agregó que no solo es beneficiosa la ausencia de carne, sino la importancia de incluir cereales integrales, legumbres, frutas, verduras y frutos secos.
Más información disponible en AdventistHealthStudy.org.
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Por Briana Pastorino
